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NOCHE & DIA

NOCHE & DIA
Página 12 (Registro)
El invierno (Emiliano Torres 2016). El viejo capataz de una estancia patagónica es despedido de su trabajo. Un peón más joven toma su lugar. El cambio no será fácil para ninguno de los dos. El paisaje se cubre de blanco, la nieve y el viento aíslan por …

Del mar a la mesa


El Nuevo Dia.com

Del mar a la mesa
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El pescado al estilo norteño se fríe y se sirve con una ensalada de cebolla y con ají amarillo, una mezcla que García Checa describe como “muy peruana”. Además el plato cuenta con una salsa roja a base de vinagre y ají girasol, que en Puerto Rico se …